Harinas integrales

Description

Pertenecen al grupo de los hidratos de carbono complejos:

  • La harina integral posee un nivel nutricional distinto al de la blanca. Conserva la cáscara del grano, componente que contiene una gran cantidad de fibra y vitaminas del grupo B. Además, cuenta con minerales, hierro y ácidos grasos esenciales beneficiosos para nuestro organismo. El correcto consumo de harina integral disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares, promueve la salud gastrointestinal y reduce el riesgo de diabetes de tipo 2.
  • Al momento de consumir la harina integral, es recomendado hacerlo en combinación con otros nutrientes como proteínas, e incluso pueden añadirse vegetales fibrosos.
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